なにかと便利な食材の“卵”ですが、おひとり様ひとパック限り…云々。

一時、値上がりで大変でしたが、まだまだ高いです。

お小遣いで卵を買う子もいたな～。

カロリーとか栄養の偏りとか、こちらは心配になりますが、本人はそんなの気にせず目玉焼き４個とか平気で食べていたあの子は元気だろうか～？

皆さんは、“卵を使った料理”何が一番好きですか？

さて、今回ご紹介したいのはこちら！

本園男子ホームに究極のスクランブルエッグといっても過言ではないくらい上手に

“ふわとろ”なスクランブルエッグを生み出すシェフ（小５男子）がいます！

朝食の献立に（※栄養士さんがバランスを考えて作ってくださっています。以前のHPでもご紹介しています！）“卵”を使った料理があると、シェフ（小５）が腕を振るってくれます。

その日はいつも、私（職員）はシェフの助手を務めさせていただいております。

シェフのこだわりは①卵には牛乳を入れる②チューブのバターで炒める

といういたってシンプルなものなのですが、これが本当に美味しくて、例えるならホテルの朝食バイキングで食べるアレなのです。

私も、かなり料理をやってきた部類ではないかと自負していますが・・・。

どうにもこうにも、シェフ（小５）の域にはたどり着けないまま２年が過ぎました…。

シェフ（小５）の近くでもうしばらく勉強させていただきます！